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现在我觉悟了，真的很重要很重要。设立一个目标，勃艮第炖牛肉好了，没有睡过头把牛肉做成木炭。那种自己动手，把食物煮成与Mastering　The　Art　of　French　Cooking里看起来和尝起来都竟然一致的欣喜，真的比搞定个上千万大单更让人激动啊！
Julie的偶像——外交官夫人Julia——半个世纪前戴着珍珠项链在厨房里把洋葱切成了山，Julie的丈夫也在她生日的时候送了一串珍珠项链给她，虽然珍珠是假的，但跟她的偶像Julia戴的那条看起来一模一样。那种鼓励，对一个煮妇来说，就好比半个世纪以前，外交官Paul（保罗）对自己无所事事的妻子说：“You　are　the　butter　to　my　bread，you　are　the　breath　of　my　life（你是我面包上的黄油，生命里的呼吸）。”